Celiachia, intolleranza al glutine e allergia: quali differenze?

"Celiachia, intolleranza e allergia sono tre disturbi diversi, le cui cause sono ben distinte. Ne ha parlato la dottoressa Beatrice Salvioli, gastroenterologa in Humanitas, ospite in studio a Tempo e denaro su Rai1."

(Dal sito Humanitas)